Harga pangan global terus menurun karena perekonomian menyediakan pasokan yang melimpah

Mengingat melimpahnya pasokan dan meningkatnya persaingan antar eksportir, harga komoditas pangan global kembali mencatat penurunan pada November lalu, menurut laporan yang dikeluarkan Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO).

FAO menyatakan bahwa Indeks Harga Pangan Dunia mencapai 125,1 poin pada bulan November, turun 1,2% dari bulan Oktober, dan kurang dari 2,1% dari bulan November 2024, dan 21,9% dari puncak yang dicapai pada bulan Maret 2022 setelah perang Rusia-Ukraina.

Organisasi ini menilai tren penurunan terus berlanjut selama tiga bulan berturut-turut, mencerminkan melimpahnya pasokan dan terus membaiknya pasar internasional.

Sereal adalah pengecualian

FAO menjelaskan dalam laporannya bahwa indeks harga biji-bijian naik sebesar 1,3% selama bulan November, dengan harga gandum naik sekitar 2,5%, sebagai akibat dari berbagai faktor termasuk potensi permintaan dari Tiongkok untuk pasokan AS, berlanjutnya ketegangan di kawasan Laut Hitam, dan ekspektasi penurunan luas lahan pertanian di Rusia pada musim 2026.

Harga jagung juga naik karena kuatnya permintaan gabah dari Brazil, sedangkan indeks harga beras turun karena stagnannya permintaan varietas indica dan aromatik.

Dalam laporan terpisah, FAO mengatakan produksi biji-bijian global diperkirakan akan melebihi 3,003 miliar ton untuk pertama kalinya pada tahun 2025, karena peningkatan produksi gandum, khususnya di Argentina. Stok biji-bijian global juga diperkirakan akan meningkat ke rekor tertinggi yaitu 925,5 juta ton, didukung oleh peningkatan stok di Tiongkok dan India.

Menurunkan harga minyak, gula dan produk susu

Menurut data organisasi:

• Indeks Minyak Nabati turun 2,6% ke level terendah dalam 5 bulan terakhir, dengan penurunan harga minyak sawit dan minyak matahari, sebagian diimbangi oleh kenaikan harga minyak kedelai sebagai akibat dari permintaan dari sektor biodiesel, khususnya di Brazil.
• Indeks harga gula turun 5,9% ke level terendah sejak Desember 2020, didukung oleh ekspektasi melimpahnya pasokan di Brasil, India, dan Thailand.
• Indeks produk susu turun 3,1% selama lima bulan berturut-turut karena produksi susu dan pasokan untuk ekspor meningkat.

Persediaan daging berlimpah dan persaingan sangat ketat

FAO mengindikasikan indeks daging mengalami penurunan sebesar 0,8%, hal ini disebabkan oleh beberapa hal, antara lain:

• Pasokan unggas melimpah dan daya saing ekspor setelah pelonggaran pembatasan flu burung di Brazil.
• Harga daging babi turun karena meningkatnya pasokan Eropa dan lemahnya permintaan Tiongkok terkait penerapan tarif baru.
• Harga daging sapi stabil didukung oleh penurunan tarif AS.
• Tinggi daging kambing yang terbatas.

Laporan tersebut menekankan bahwa: “Meningkatnya persaingan antara eksportir dan melimpahnya produksi global berkontribusi dalam menstabilkan pasar dan menurunkan harga bagi konsumen di seluruh dunia.”

Pembaruan terkini yang dikeluarkan oleh Sistem Informasi Pasar Pertanian FAO menunjukkan bahwa peningkatan stok dan tren produksi yang mencapai rekor tertinggi meningkatkan ekspektasi terhadap stabilitas pasar pangan hingga tahun 2025.